Lahana turşusu ile doldurulmuş domuz eti brisket
1 porsiyon
Domuz göbeğinde, kemikleri ve malzemeleri doğranmış elma ve tereyağı ile karıştırılmış sıkılmış lahana turşusu ile kesin. Brisket'i sert bir iplikle dikin, derin bir tavaya koyun, üzerine doğranmış soğan serpin ve yumuşayana kadar ısıtılmış bir fırında kızartın.
Domuz göbeğinde, kemikleri ve malzemeleri doğranmış elma ve tereyağı ile karıştırılmış sıkılmış lahana turşusu ile kesin. Brisket'i sert bir iplikle dikin, derin bir tavaya koyun, üzerine doğranmış soğan serpin ve yumuşayana kadar ısıtılmış bir fırında kızartın.
tereyağı - 500 g, tatmak için tuz, elma - 5 adet lahana turşusu - 3 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için karabiber, soğan - 1 adet, domuz eti - 800 g