Süzme peynir ile doldurulmuş biber

Biberi yıkayın, tohum parçasını kesin. Dolguyu yapın. Sarımsakları basında süzme peynirin içine sıkın, ince doğranmış maydanoz, tuz ekleyin ve karıştırın. Kütle çok kalın veya kuruysa, biraz ekşi krema ekleyin. Biberleri lor dolgusu ile doldurun, sıkıca öğütün ve dondurmak için buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce kupalar halinde kesin.