Tavuk mayonez için kıyılmış et
1 porsiyon
Kıymayı yapın: Topuzu 15 dakika suda bekletin ve sıkın. Dana eti bir kıyma makinesi, tuz ile çörek ile geçirin, tereyağı, çiğ yumurta, öğütülmüş yenibahar ve hindistan cevizi ekleyin, iyice karıştırın, pürüzsüz olana kadar ovalayın ve bir elekle silin.
Kıymayı yapın: Topuzu 15 dakika suda bekletin ve sıkın. Dana eti bir kıyma makinesi, tuz ile çörek ile geçirin, tereyağı, çiğ yumurta, öğütülmüş yenibahar ve hindistan cevizi ekleyin, iyice karıştırın, pürüzsüz olana kadar ovalayın ve bir elekle silin.
tereyağı - 50 g, tatmak için tuz, tatmak için hindistan cevizi, dana eti - 300 g, topuz - 0,5 pcs., yumurta - 2-3 pcs., yenibahar - 5-7 bezelye