Tavuk tartinki

1 porsiyon


Hafif bayat ekmekten kareleri, elmasları veya daireleri bir bıçak veya kibrit kutusu büyüklüğünde ve 0, 5-1 cm kalınlığında kalıplarla kesin. Bir tavada tereyağını ısıtın ve içinde her iki tarafta bir parça odun kızartın, böylece kırmızı bir kabuk oluşur, ancak ekmek kurumaz. Kızarmış ekmek parçalarına bir dilim sıcak tavuk koyun, üstüne mayonez ile yağlayın ve otlar serpin. Tartinleri köfte veya tatlı tabaklarında sıcak olarak servis edin.