Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Sıcak maç böbrek atıştırmalık
1 porsiyon
Soyulmuş, yarıya indirilmiş ve kaynatılmış böbrekleri küpler halinde, kalbi ince dilimler halinde kesin ve saatte 0, 5-1 kırmızı şarapta tutun. Daha sonra bir tükürük üzerine serpiştirilmiş ürünleri dizin, karabiber ve tuz serpin, bitkisel yağ ile karıştırın ve kömürde veya fırında kızartın (250-260's). İnce dilim ekmek veya haşlanmış sebzelerde servis yapın. Baharat olarak dereotu, domates veya soğan sosu servis edin.
Soyulmuş, yarıya indirilmiş ve kaynatılmış böbrekleri küpler halinde, kalbi ince dilimler halinde kesin ve saatte 0, 5-1 kırmızı şarapta tutun. Daha sonra bir tükürük üzerine serpiştirilmiş ürünleri dizin, karabiber ve tuz serpin, bitkisel yağ ile karıştırın ve kömürde veya fırında kızartın (250-260's). İnce dilim ekmek veya haşlanmış sebzelerde servis yapın. Baharat olarak dereotu, domates veya soğan sosu servis edin.
domuz böbrekleri - 300 g, domuz kalbi - 200 g, tatlı kırmızı şarap - 1'su bardağı, soğan - 4-6 adet., tuzlu salatalık - 1 adet, tatmak için domates, tatmak için tuz, tatmak için karabiber, tatmak için bitkisel yağ
