Sıcak "eşleşme" atıştırmalık
1 porsiyon
balık filetosu, benek ve domatesleri parçalara ayırın ve tükürük üzerine soğan halkaları ile serpiştirilmiş iplik. tuz ve karabiber serpin, limon suyu ile çırpın ve un içinde yuvarlayın. Bitkisel yağ ile çiselemeden önce, fırında veya açık sarı olana kadar bir tavada büyük yağda kızartın. Kızarttıktan sonra domates püresi ile yağlayın. Haşlanmış pirinç veya cips ile ince bir dilim beyaz veya siyah ekmek üzerinde bir masada servis yapın. baharat salatalık veya karışık salata olabilir,
balık filetosu, benek ve domatesleri parçalara ayırın ve tükürük üzerine soğan halkaları ile serpiştirilmiş iplik. tuz ve karabiber serpin, limon suyu ile çırpın ve un içinde yuvarlayın. Bitkisel yağ ile çiselemeden önce, fırında veya açık sarı olana kadar bir tavada büyük yağda kızartın. Kızarttıktan sonra domates püresi ile yağlayın. Haşlanmış pirinç veya cips ile ince bir dilim beyaz veya siyah ekmek üzerinde bir masada servis yapın. baharat salatalık veya karışık salata olabilir,
balık filetosu - 500 g, benek (spig, soba) - 100-150 g, domates - 3-4 adet., limon - 0,5 adet., tuz tadı, karabiber tadı, un - 2 yemek kaşığı. kaşık, bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, domates püresi - 2 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 1 adet.