Lokanta yumurtası ve mantarlı sandviçler
1 porsiyon
Beyaz veya siyah ekmeğin soğutulmuş krutonlarını tereyağı ile yayın. haşlanmış yumurtayı dilimler halinde kesin, sarısını çıkarın, bir çatalla öğütün. Kendi suyunda kaynatılmış mantar veya mantar turşusu, doğrayın, yumurta sarısı ile karıştırın, tuz ve hardal ekleyin. protein halkalarını sandviçlere koyun, ortada - bir slayt - mantar kütlesi. küçük mantarlar, maydanoz yaprakları veya yeşil soğan ile süsleyin.
Beyaz veya siyah ekmeğin soğutulmuş krutonlarını tereyağı ile yayın. haşlanmış yumurtayı dilimler halinde kesin, sarısını çıkarın, bir çatalla öğütün. Kendi suyunda kaynatılmış mantar veya mantar turşusu, doğrayın, yumurta sarısı ile karıştırın, tuz ve hardal ekleyin. protein halkalarını sandviçlere koyun, ortada - bir slayt - mantar kütlesi. küçük mantarlar, maydanoz yaprakları veya yeşil soğan ile süsleyin.
beyaz ekmek - 100 g veya siyah ekmek - 100 g, tereyağı - 20-30 g, yumurta - 1 adet, mantar turşusu - 1-2 yemek kaşığı. kaşık, tatmak için limon suyu, tatmak için zeytinyağı, tadı tuz, tadı hardal, tadı için maydanoz yeşillikleri veya tadı için yeşil soğan