Hindi sandviçi

Soğanları ince doğrayın, ekşi krema ve doğranmış otlarla karıştırın, sarımsak, tuz ve karabiberi sıkın. Hazırlanan karışımla beyaz ekmek ve hindi dilimlerini ince yağlayın. Salatayı yapraklara ayırın, durulayın, kurutun ve şeritler halinde kesin. Kırmızı biberi yıkayın, tohumlardan soyun ve şeritler halinde kesin. Hindi dilimlerine kırmızı biber ve salata şeritleri koyun, hindiyi bir rulo ile sarın. Yağlanmış beyaz ekmeğin üzerine iki rulo koyun ve siyah ekmek dilimleri ile örtün.