Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Crostino
16 porsiyon
Tavuk ciğerini yıkayıp kurutun. Soğanları ince doğrayın ve tereyağında kızartın. Karaciğeri koyun ve her tarafa kızartın, çevirin, sonra çıkarın ve ince doğrayın. Soğanı şarabın üzerine dökün ve karaciğere ekleyin. İnce doğranmış kapari karaciğer, tuz, karabiber ile karıştırın. Zeytin ezmesi yap. Sarımsakları kabaca doğrayın, hamsi filetosu ve ince doğranmış kapari ile ezin, ince doğranmış zeytin ve soğan ile karıştırın, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve maydanoz yeşillikleri ekleyin, biber ve şeker ekleyin. Somunu 16 parçaya kesin. Ekmeği kalan zeytinyağında gevrek, kırmızı olana kadar kızartın. Krutonların yarısını karaciğer ezmesi ve yarısını zeytin ezmesi ile yayın. Crostini sıcak servis yapın.
Tavuk ciğerini yıkayıp kurutun. Soğanları ince doğrayın ve tereyağında kızartın. Karaciğeri koyun ve her tarafa kızartın, çevirin, sonra çıkarın ve ince doğrayın. Soğanı şarabın üzerine dökün ve karaciğere ekleyin. İnce doğranmış kapari karaciğer, tuz, karabiber ile karıştırın. Zeytin ezmesi yap. Sarımsakları kabaca doğrayın, hamsi filetosu ve ince doğranmış kapari ile ezin, ince doğranmış zeytin ve soğan ile karıştırın, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve maydanoz yeşillikleri ekleyin, biber ve şeker ekleyin. Somunu 16 parçaya kesin. Ekmeği kalan zeytinyağında gevrek, kırmızı olana kadar kızartın. Krutonların yarısını karaciğer ezmesi ve yarısını zeytin ezmesi ile yayın. Crostini sıcak servis yapın.
tavuk karaciğeri - 150 g, soğan - 1 adet pc., tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, şarap - 2 yemek kaşığı. kaşık, kapari - 1 yemek kaşığı. kaşık, tuz - 0,5 çay kaşığı, öğütülmüş karabiber - 0.25 çay kaşığı, zeytin - 100 g veya zeytin - 100 g, soğan - 1 pc., sarımsak - 1 kama, hamsi fileto - 2 adet., Kapari - 1 yemek kaşığı. kaşık, zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık, maydanoz yeşillikleri - 1 yemek kaşığı. kaşık, şeker - 1 tutam, somun uzun ince 200 g
