Sprats ile krutonlar
Ekmeği büyük katmanlar halinde kesin, kızartın, kupaları bir yumurta çapıyla kesin. Yağı hardalla ovalayın, ekmek kupaları yayın, önce bir yumurta çemberi, sonra bir salatalık çemberi koyun - rulo ile sarılmış soyulmuş sprat fileto. Doğranmış yeşilliklerle süsleyin.
siyah ekmek - 1 somun, haşlanmış yumurta - 5 adet, salatalık - 3-4 adet., tereyağı - 100 g, hardal - 1 çay kaşığı, sprat - 1 kutu, doğranmış yeşillikler 1 yemek kaşığı. kaşık