Sıcak turşu ve yumurta sandviçleri

2 porsiyon
25 dakika 15 dakika

Sosissiz sandviçler de lezzetli olabilir! Tuzlu salatalık ve haşlanmış yumurta içeren sıcak sandviçler için bu tarif, buzdolabı pratik olarak boş olduğunda size yardımcı olacaktır, ancak lezzetli bir atıştırmalık yemek istersiniz.

Haşlanmış yumurtaları kaynatın. Kaynar suda 8 dakika sürecek. Haşlanmış yumurtaları soğuk suyla dökün ve soğumaya bırakın.

Salatalıkları ince doğrayın. Soğanları soyun ve ince doğrayın.

Peyniri kaba bir rendeye rendeleyin.

Soğutulmuş yumurtaları kabuktan temizleyin ve bir bıçakla ince doğrayın.

Karıştırma dostu bir kapta salatalık, soğan ve yumurtaları birleştirin. Mayonez, karabiber ekleyin ve karıştırın.

180 dereceye kadar ısınmak için fırını açın. Ekmek dilimlerini tereyağı ile yayın.

polu­chivshuyusya karışımını her sandviçin üzerine yerleştirin ve eşit olarak dağıtın.

Sandviçleri tuzlu salatalık ve haşlanmış yumurtaları rendelenmiş peynirle serpin. Daha fazla keskinlik için yeşil peynir poro­shok kullanabilirsiniz.

Sandviçleri bir fırın tepsisine aktarın (bölünmüş şeklin altını kullandım).

Peynir eriyene kadar sandviçleri sıcak bir fırında 5 dakika pişirin.

Bu tür sıcak sandviçleri tuzlu salatalık ve yumurta ile servis etmek, fermente süt ürünleri (kefir veya mumya) ile en iyisidir. Afiyet olsun!