Balık, yumurta ve peynirli sıcak sandviçler

3 porsiyon


Kızarmış veya haşlanmış balık doğrayın ve çiğ yumurta ile karıştırın, ince doğranmış dereotu, tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı, kurutulmuş veya yağla kaplanmış bir dilim ekmek üzerine kalın bir tabaka halinde koyun. Peynir (rendelenmiş), İsviçre veya yeşil ile doldurun. Yumurta kıvrılıncaya kadar sıcak bir fırında pişirin.