Pirinç ve etli sıcak sandviçler

3 porsiyon


4 - 6 dilim siyah ekmek veya sepik, 20 g margarin veya yağ, 3/4 - 1'su bardağı ufalanmış pirinç yulaf lapası, 100 g yumuşak et, 10 g yağ, 1-2 çay kaşığı un, 1/2'su bardağı et suyu, 1 yemek kaşığı. Yemek kaşığı domates püresi, 1 soğan, 1 yemek kaşığı. kaşık ekşi krema, 1 domates veya salatalık, yeşillik, tuz, karabiber. Çıtır çıtır olana kadar ekmeği kızartın. Sıcak pirinç lapasını kızarmış et ve yağ, un, et suyu, domates püresi, soğan ve ekşi krema ile karıştırın. Bu işlemi aşağıdaki sırayla yapabilirsiniz: domatesi ve ince doğranmış soğanları yağda koyun, sonra unu ekleyin, hafifçe kızartın, et suyunu ekleyin, 5-10 dakika kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin, ekşi krema ekleyin. Her sandviçin üzerine bir slayt ve bir parça domates veya soyulmamış salatalık ve otlar koyun.