Karaciğer pate ve mantarlı sıcak sandviçler
3 porsiyon
Ekmeği ince bir tereyağı tabakasıyla örtün, üstüne karaciğer patesi sürün. Mantarları öğütün, yağa koyun, un ekleyin, birkaç dakika ateşte tutun, sonra ekşi krema ekleyin ve kalın bir sosta pişirin. Her sandviç için pişmiş mantarları kaydırın, üstüne rendelenmiş peynir serpin ve sandviçler kahverengi olana kadar fırında pişirin.
Ekmeği ince bir tereyağı tabakasıyla örtün, üstüne karaciğer patesi sürün. Mantarları öğütün, yağa koyun, un ekleyin, birkaç dakika ateşte tutun, sonra ekşi krema ekleyin ve kalın bir sosta pişirin. Her sandviç için pişmiş mantarları kaydırın, üstüne rendelenmiş peynir serpin ve sandviçler kahverengi olana kadar fırında pişirin.
tereyağı - 40 g veya margarin - 40 g, tatmak için tuz, beyaz ekmek - 6-8 parça, taze mantar - 100 g, tatmak için karabiber, un - 1 çay kaşığı, ekşi krema - 1-2 yemek kaşığı. kaşık, rendelenmiş peynir - 2 yemek kaşığı. kaşık, yağ - 10 g, karaciğer pate - 100 g