Üniformalı sosis ve yumurtalı sıcak sandviçler

3 porsiyon


Ekmeği tereyağıyla yayın. Her dilime büyük bir ince sosis parçası koyun, ortasına bir bıçakla bastırın, böylece sosisin kenarları daha yüksektir. Bir fırın tepsisine sandviç koyun. Her sandviç için bir çiğ yumurtayı çırpın, tuz ve doğranmış soğan veya otlar serpin. Yumurta pişene kadar sıcak bir fırında pişirin. Servis yapmadan önce sandviçi otlarla serpin veya taze salata ile birlikte servis yapın.