Hamsi sandviçleri

Tostu fırında veya ekmek kızartma makinesinde pişirin ve kesilmiş bir dilim sarımsak ile sıcak rendeleyin. Fasulyeleri bir kevgir içine koyun, böylece bardak sıvıdır. Fasulyeleri kısık ateşte, tuzda, karabiberde zeytinyağında kızartın. Hamsileri kamışlara doğrayın. Fasulyeleri tosta koyun, hamsi üstüne koyun. Limon kabuğu rendesini 2 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırın. kaşık zeytinyağı ve ince doğranmış maydanoz yeşillikleri. Bu karışımla sandviç dökün.