Sandviç rulosu
Ekmeği olabildiğince 1 cm kalınlığında katmanlara kesin. Kabukları kesin, katmanları bir oklava ile yuvarlayın, katlanırken ekmeğin kırılmayacağı kadar zayıf değil, hamura dönüşmeyecek kadar değil. Tereyağını yumuşatın, katmanları yağ ve karaciğer pate (dükkan veya ev yapımı) ile yağlayın. Forma katmanlarını rulolara yuvarlayın ve buzdolabına koyun, sonra 1, 5-2 cm kalınlığında daireler halinde kesin.
siyah ekmek - 1 adet, tereyağı ne kadar gidecek, karaciğer sığır eti pate veya tavuk ne kadar gidecek