Peynir ve yumurtalı sandviç

1 porsiyon


beyaz ekmeğin krutonlarını tereyağı ile yayın. Yumurtayı kaynatın, sarısını bir çatalla öğütün, eritilmiş peynirle karıştırın, tuz ve domates püresi veya doğranmış mantarlarla baharatlayın. karışımı ekmeğin üzerine kalın bir tabaka koyun, yumurta akı ile süsleyin.