Peynirli brusqueta

Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin, soğanları soyun ve ince doğrayın, peyniri küpler halinde kesin. Her şeyi karıştırın, zeytinyağı, sirke, fesleğen, tuz ve karabiber ekleyin. Ekmeği kızartın, bir tarafta kesilmiş bir dilim sarımsak ile hala sıcak rendeleyin. Hazırlanan karışımı bu tarafa koyun.