Bulmak

Pastırma

Basturma tarifi Ermenice'dir ve Türk et yemeğinin diğer kaynaklarına göre uzun zamandır bilinmektedir. Basturma, baharatlı chaman baharat tabakası ile kaplanmış tuzlu etin hava ile tedavi edilmiş preslenmiş bonfile. Sığır eti basturması koyu renk ve yoğun kıvama sahiptir. Basturm hakkında daha fazla ayrıntı...İnce dilimlenmiş kurutulmuş basturma dilimleri genellikle soğuk bir atıştırmalık olarak servis edilir. Fiyatı oldukça yüksek olan ev yapımı Ermeni basturm bir incelik. Basturma tarifi sıcak iklimlerde ve buzdolaplarının yokluğunda ortaya çıktı. Bu koşullarda eti korumak için tuzlama ve kurutma yoluyla basturma üretimine başvurdular. Ermenice basturma nasıl pişirilir? Evde basturma hazırlamak için sadece genç hayvanların az yağlı ihale eti kullanılır. Bu arada, düşük yağ içeriğinden dolayı basturmanın kalori içeriği çok yüksek değildir. Ancak evde basturma sadece üç hafta içinde hazır olacağından, pazarda veya mağazada basturma satın almak daha kolaydır.

Bazen basturmaya bir tür kesik kebap denir. Sığır etinden, domuz etinden, tavuktan ve hatta balıktan böyle bir basturma yapabilirsiniz, sadece kuzudan değil.