Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Soğan turşusu

Pişirme tarifleri / Hazırlama tarifleri / fermantasyon

1 porsiyon

Turşu soğan harika bir atıştırmalıktır, salatalarda ve diğer birçok yemeği pişirmek için çok iyidir.

Ne kadar soğan gidecek, sirke - 200 ml, tuz - 50 g, şeker - 50 g

Bütün turşu soğan hazırlamak için küçük ampuller (soğan ekimi veya soğan seçimi) seçmelisiniz. Turşu soğan kendi başlarına iyidir, bu nedenle baharatlar eklenmeyebilir. Soyulmuş ampulleri 1-2 dakika beyazlatın ve soğutun. Soğanları kavanozlara koyun, turşuyu dökün. Kavanozları 70 ° С kaynama anından itibaren 10-12 dakika sterilize edin.