Baharatlı lahana

1 porsiyon

lahana hazırlama ve depolama işlemi yukarıda açıklananla aynıdır.

beyaz lahana - 10 kg, havuç - 500 g, kimyon - 2 çay kaşığı veya anason - 2 çay kaşığı, yenibahar - 10 bezelye, elma - 800 g, tuz - 100 g