Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Kendi suyunda kiraz veya kiraz

1 porsiyon


Kirazları kışa hazırlamanın geleneksel yolu kirazları kendi suyunuzda korumaktır. Bu tarife göre kendi suyunda hazırlanan kirazlar alışılmadık derecede zengin, lezzetli ve kokulu. Kendi meyve suyundaki kirazlar, kek ve kekler için dolgu ve empregnasyonlar, turtalar için dolgular, kompostolar, kokteyller vb. Hazırlamak için kullanılabilir.

kiraz - 10 kg veya kiraz - 10 kg, şeker - 1 kg, sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık, rom - 100 g, karanfil - 2 adet, tarçın - 1 tutam

Meyveleri (sapsız) akan suda iyice durulayın ve kemikleri çıkarın. Dut hamurunu porselen veya emaye bir kaseye koyun, kum şekeri ile doldurun ve salisilik, rom, öğütülmüş karanfil ve tarçın ile karıştırın. Kaseyi örtün, 3 gün boyunca serin, iyi havalandırılmış bir yere koyun ve meyveleri günde bir kez tahta bir kaşıkla karıştırın. Sonra meyveleri kutulara koyun ve kendi suyunuzla dökün. Kiraz kavanozlarını kendi suyunda sıkıca kapatın ve soğuk bir yere koyun. Kendi suyunuzdaki kirazlarla aynı şekilde, kirazları kendi suyunuzda pişirebilirsiniz.