Kendi suyunda kiraz veya kiraz
1 porsiyon
Kirazları kışa hazırlamanın geleneksel yolu kirazları kendi suyunuzda korumaktır. Bu tarife göre kendi suyunda hazırlanan kirazlar alışılmadık derecede zengin, lezzetli ve kokulu. Kendi meyve suyundaki kirazlar, kek ve kekler için dolgu ve empregnasyonlar, turtalar için dolgular, kompostolar, kokteyller vb. Hazırlamak için kullanılabilir.
Kirazları kışa hazırlamanın geleneksel yolu kirazları kendi suyunuzda korumaktır. Bu tarife göre kendi suyunda hazırlanan kirazlar alışılmadık derecede zengin, lezzetli ve kokulu. Kendi meyve suyundaki kirazlar, kek ve kekler için dolgu ve empregnasyonlar, turtalar için dolgular, kompostolar, kokteyller vb. Hazırlamak için kullanılabilir.
kiraz - 10 kg veya kiraz - 10 kg, şeker - 1 kg, sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık, rom - 100 g, karanfil - 2 adet, tarçın - 1 tutam
Meyveleri (sapsız) akan suda iyice durulayın ve kemikleri çıkarın. Dut hamurunu porselen veya emaye bir kaseye koyun, kum şekeri ile doldurun ve salisilik, rom, öğütülmüş karanfil ve tarçın ile karıştırın. Kaseyi örtün, 3 gün boyunca serin, iyi havalandırılmış bir yere koyun ve meyveleri günde bir kez tahta bir kaşıkla karıştırın. Sonra meyveleri kutulara koyun ve kendi suyunuzla dökün. Kiraz kavanozlarını kendi suyunda sıkıca kapatın ve soğuk bir yere koyun. Kendi suyunuzdaki kirazlarla aynı şekilde, kirazları kendi suyunuzda pişirebilirsiniz.