Havuç, yaban turpu ve elma salatası

Havuçları, yaban turpunu ve elmaları durulayıp temizliyoruz, büyük bir sebze rendesine sürüyoruz. Kutulara daha sıkı koyun ve sıcak tuzlu su dökün. Kavanozları kapaklarla örtün ve kısık ateşte sterilize edin: yarım litrelik kavanozlar - 10-12 dakika, litre - 10-15 dakika. Hemen sarın ve sonra soğutun. Salata ekşi krema ile servis edilir, salamura servis edilmeden önce süzülür.