Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Sarımsak turşusu
Bu baharatlı baharat et yemeklerine baharat katacaktır. Turşu için en iyi sarımsak süt-balmumu olgunluğudur. Ancak, dişler çok büyük olmadıkça, mağazadan bile geç uygun.
sarımsak ne kadar gidecek, yaban turpu kökü tadı, acı biber tadı, sirke 6 %0,5'l, haşlanmış su (oda sıcaklığı) 1,5'l, şeker - 2-3 yemek kaşığı. kaşık, karanfil - 3 adet.
Sarımsak kaynar suyla kaplıdır, kabuklardan kurtulur ve kök lobları kesilir, ancak karanfiller parçalanmaz. Bu işlemden sonra sarımsak 3 litrelik bir kavanoza yerleştirilir ve turşu ile dökülür. Daha fazla müstehcenlik için, yaban turpu kökleri parçaları ve bir kavanoza acı (yanan) biber bölmesi koyabilirsiniz. Sarımsakları oda sıcaklığında yaklaşık bir buçuk ay bekletin. Dişler biraz yeşile dönerse, korkutucu değildir, ancak bu, turşudaki bileşenlerin oranının bozulduğunun bir işaretidir. Ek olarak, çok fazla şeker içeren sarımsak çeşitleri vardır. Sarımsakları soğuğa götürmeden önce deneyebilirsiniz. Dişler hafifçe koyulaştırılırsa, sarımsak tamamen turşu ile doyurulur.
