Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Salatalık turşusu
2 saat (2 saatiniz)2 saatiniz 2 saat
Konserve salatalıklar arasında en popüler olanlardan bazıları turşu salatalıklarıdır. Bu tür konserve yiyeceklerin tadını belirlemek salatalık için başarılı bir turşudur. Salatalık turşusu için basit ve güvenilir bir tarif sunuyoruz.
Salatalık - 8-9 kg, Su - 10'l, Sirke 6 % - 1,5'l, Tuz - 200 g, Şeker - 200 g, Dereotu (çiçeklenme) - 20 g, Hardal tohumu - 70 g, Yaban turpu kökü - 2-3 parça, Kurutulmuş fesleğen - 1 yemek kaşığı. kaşık (tatmak için) veya taze fesleğen (çiçeklenme) - 5 dal (tatmak için)
Ürünleri hazırlayın.
Salatalıklardan geçin, iyice durulayın. 
Salatalık için bir turşu yapmak için suyu şeker ve tuzla kaynatın, çözünmelerine izin verin, sirke ekleyin ve kapatın. Salatalık turşusu hazır. 
Yeşillikleri iyice durulayın. 
Yaban turpunu yıkayın, tabaklara kesin. 
Bankaları yıka. Kavanozlara dereotu, hardal tohumu, yaban turpu kökü ve kuru fesleğen (veya birkaç fesleğen çiçeği) eklenebilir. 
Hazırlanmış kavanozlara salatalık koyun. 
Salatalık için sıcak turşu dökün. 
Turşudaki salatalıkları 10-12 dakika kaynar su tavasında (litre kutular için) örtün ve sterilize edin. 
Sonra yuvarlayın ve kutuları tamamen soğuyana kadar baş aşağı koyun. 
Afiyet olsun!