Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Yumurta ve pilav ile patates zrazes
Haşlanmış patates, kızarmış patates, patates püresi. . . Bıktın mı? Lezzetli doldurulmuş patates pirzola yapın - yumurta ve pirinç ile patates zrazes.
patates - 1 kg, yumurta - 3 pcs., Un - 2-3 yemek kaşığı. kaşık, pirinç - 0.25'su bardağı, tereyağı - 2-3 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 180 g, bitkisel yağ - 0.25'su bardağı, tadı karabiber, tuzu
Patatesleri iyice yıkayın, kaynatın, soyun ve ezin, böylece topaklar olmaz (kıyma makinesinden geçebilirsiniz). Patates kütlesine çiğ yumurta, tuz, öğütülmüş karabiber, biraz un ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Pirincin içinden geçin, birkaç kez durulayın ve tereyağı ekleyerek kaynatın (0. 75'su bardağı su için 0. 25'su bardağı pirinç). Yumurtayı kaynatın, soyun, ince doğrayın ve pirince ekleyin. Soğanları yağda soteleyin ve pirince ekleyin. Her şeyi tuz, karabiber ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Hazırlanan dolgunun 1 yemek kaşığı pirzola şeklinde patates hamurundan yumurta ve pirinç ile zraza oluşturun. Daha sonra zraziyi yumurta ve pirinçle önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda kızartın. Yumurta ve pirinç zrazları domates, soğan veya mantar sosu ile servis edilebilir (isteğe bağlı).
