Havuç zrazy

1 porsiyon


Havuçları kamışlarla rendeleyin ve tereyağı, süt, tuz ve şeker ekleyerek kısık ateşte bir tencerede pişirin. 30 sonra, bir tencereye irmik içine düşün ve 5 dakika daha karıştırarak pişirin. Soğutun, yumurtayı dökün, elma büyüklüğündeki topları havuç hamurundan karıştırın ve kalıplayın. Her birinde bir depresyon yapın, dolguyu bir pasta gibi kapatın, kırıntıları yuvarlayın ve bir tavada kızartın. Ekşi krema, reçel veya bal ile servis yapın. Dilimler halinde kesilmiş ve şeker serpilmiş çiğ elmaların doldurulması da çok lezzetlidir.