Kuru meyve, sebze ve süzme peynir güveç

1 porsiyon


Kurutulmuş elmaları yumuşayana ve çiseleyene kadar şekerle suda (25 g) bırakın, yulaf lapasına ekleyin ve her şeyi karıştırın. Havuçları küçük pipetlerle karıştırın, yumuşayana kadar yağ ve biraz su ile pişirin, sonra doğranmış ıspanak ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Sonra rendelenmiş elma ve incir, yumurta ve karıştırın. Süzme peyniri bir elekle geçici olarak silin, irmik, şeker, yumurta ve kuru üzüm ile karıştırın. Bundan sonra, kalıbı yağla yağlayın, bir süzme peynir tabakası, daha sonra bir meyve tabakası vb. Sadece 4 katman ile doldurun, üstünü düzleştirin, yağ ile karıştırın ve pişirin. Ekşi krema ile servis yapın.