Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Yunan güveç
4 porsiyon
Şapkaları mantarlardan ayırın, bacakları dilimler halinde kesin. Soyun ve şeritler halinde kesin. Doğranmış eti yağda kızartın. Doğranmış biber ve mantar ekleyin, 5 dakika pişirin. Ekşi krema ve baharatlar (kimyon, maydanoz, defne yaprağı, biberiye, fesleğen, dereotu, mercanköşk, koku karışımı), tuz, karabiber ekleyin. Et kütlesini pişirme kabına koyun, mantar şapkalarını zona ile üstüne koyun. 20 dakika pişirin, sonra peynirin üzerine serpin, doğrayın ve 20 dakika daha pişirin.
Şapkaları mantarlardan ayırın, bacakları dilimler halinde kesin. Soyun ve şeritler halinde kesin. Doğranmış eti yağda kızartın. Doğranmış biber ve mantar ekleyin, 5 dakika pişirin. Ekşi krema ve baharatlar (kimyon, maydanoz, defne yaprağı, biberiye, fesleğen, dereotu, mercanköşk, koku karışımı), tuz, karabiber ekleyin. Et kütlesini pişirme kabına koyun, mantar şapkalarını zona ile üstüne koyun. 20 dakika pişirin, sonra peynirin üzerine serpin, doğrayın ve 20 dakika daha pişirin.
yumuşak peynir 200 g, doğranmış et 750 g, zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık, taze şampanya - 600 g, bar kırmızı biber - 1 kapsül, yeşil biber - 1 pod, ekşi krema - 375 g, tatmak için baharatlar, tatmak için tuz, tatmak için karabiber
