Ham spagetti güveç

1 porsiyon


Büyük bir tencereye su dökün ve bir çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, kaynatın. Spagettiyi kaynar suya indirin ve 6-8 dakika pişirin. Kevgir içine spagetti atın. Spagettinin yarısını tereyağı yağlı bir tenekeye aktarın. Pastırmayı kalan bitkisel yağda gevrekleşene kadar kızartın, fazla yağı kağıt peçete ile çıkarın ve pastırmayı spagettinin üzerine koyun. Soğanları pastırmadan yumuşaklığa kadar az miktarda yağda kızartın. Spagettinin ikinci yarısını pastırmaya koy. Yumurtaları sütle çırpın, peynir, fesleğen, biber ve hindistan cevizi ile karıştırın. Spagetti sosu dökün ve kızarana kadar yarım saat 180 ° Cde pişirin. Güveç biraz soğuduğunda, porsiyonlar halinde kesin.