Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
"shepherdspay" -pastush güveç
Kuzuyu doğrayın, soğanları, kereviz ve sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Soğan, sarımsak ve kerevizi tereyağında kızartın, kuzu, sos, ince doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ekleyin. Pişirme kabını yağla yağlayın. Patates püresini sarısı ile karıştırın, kalıba 2-3 cm kalınlığında bir tabaka koyun. Kenardan hafifçe çekilirken, et dolgusunu dağıtın, üstte kalan patates püresi ile örtün. Fırında 30-35 dakika pişirin.
kuzu eti, doğranmış kübikami3 bardak, zharkogo3 bardaklarından sos, sarısı - 3 adet., patates püresi - 3'su bardağı, tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 2 yemek kaşığı. kaşık, kereviz ince doğranmış 0.75 bardak, maydanoz yeşillikleri ince doğranmış 0.25 bardak, sarımsak - 1 kama, tadı tuz, karabiber tadı
