Havuç güveç

1 porsiyon


Havuçları durulayın, soyun, ince doğrayın, su ekleyin ve havuçların yumuşak olması için bırakın. Hazır havuçları doğrayın. ezilmiş havuçları sıvının geri kalanıyla kaynatın, gübreyi ince bir dereye dökün ve iyice karıştırın. süzme peyniri bir kıyma makinesinden geçirin veya iyice öğütün, yumurta, şeker, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. havuç ve süzme peyniri birleştirin, elde edilen kütleyi bir tavaya veya fırın tepsisine 4 cmlik bir tabakaya koyun, yüzeyi düzleştirin, ekşi krema ile yağlayın ve pişirin. ekşi krema sosu veya ekşi kremayı bir porsiyon güveç içine dökün. kuru üzüm, dilimlenmiş ve haşlanmış uruk veya tohumsuz haşlanmış kuru erik güveç kütlesine eklenebilir