Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi

Kuzukulağı ile patates güveç

Kuzukulağı ile patates güveç... 8 porsiyon
2 saat 30 dakika 30 dakika

Patates ve kuzukulağından yapılmış alışılmadık bir yaz güveci.

Patates - 800 g, Sorrel - 200 g, Sert peynir - 50 g, Yumurta - 4 adet., Süt - 1 bardak, Un - 2 yemek kaşığı. kaşık, Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık, Tuz - 1,5 çay kaşığı, ekmek kırıntıları - ne kadar sürecek (formu serpmek için)
Ürünleri hazırlayın.
Kuzukulağı ile patates güveç nasıl yapılır: Patate... Kuzukulağı ile patates güveç nasıl yapılır: Patatesleri iyice yıkayın, su dökün, kaynatın, 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Isıyı kısın, örtün ve patatesleri yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Sakin ol.
Kuzukulağı durulayın ve kurulayın. ... Kuzukulağı durulayın ve kurulayın.
Bir elekle soyun, silin veya pişmiş patatesleri re... Bir elekle soyun, silin veya pişmiş patatesleri rendeleyin.
Sarıları proteinlerden ayırın. Patates kütlesine b... Sarıları proteinlerden ayırın. Patates kütlesine bir çorba kaşığı bitkisel yağ dökün, karıştırın. Süt, sarısı ekleyin. Tuz (0, 5 çay kaşığı), karıştırın.
Yavaş yavaş karıştırarak un ekleyin. ... Yavaş yavaş karıştırarak un ekleyin.
Yumurta beyazlarını çırpın. ... Yumurta beyazlarını çırpın.
Patates kütlesine çırpılmış proteinler ekleyin. Ka... Patates kütlesine çırpılmış proteinler ekleyin. Karıştır.
Kalıbı yağ ile yağlayın ve kırıntılar serpin. Fırı... Kalıbı yağ ile yağlayın ve kırıntılar serpin. Fırını aç.
Peyniri rendeleyin. ... Peyniri rendeleyin.
Patates kütlesinin üçte birini yağ ile yağlanmış v... Patates kütlesinin üçte birini yağ ile yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpilmiş bir pişirme kabına koyun.
Kuzukulağının yarısını uzat. ... Kuzukulağının yarısını uzat.
Kalan patateslerin yarısı ile kuzukulağını kapatın... Kalan patateslerin yarısı ile kuzukulağını kapatın. Sonra başka bir kuzukulağı tabakası ve bir tabaka patates koyun.
Rendelenmiş peynir serpin, tereyağı serpin. Fırınd... Rendelenmiş peynir serpin, tereyağı serpin. Fırında kuzukulağı olan bir patates güvecini 180 derece sıcaklıkta 50 dakika pişirin.
Kuzukulağı olan patates güveci hazır!... Kuzukulağı olan patates güveci hazır!