Mısır ile patates güveç

1 porsiyon


Patatesleri pişirin, sonra aşırı nemden kurutun, bir kıyma makinesinden geçin veya makineyi silin, yumurta ve margarin ile doldurun. Soğanları ince doğrayın, yağlı spasserot, içine mısır taneleri koyun, kaynatın ve ekşi krema sosu ekleyin. Pişmiş patatesleri ikiye bölün. Yarısını yağla kaplı ve kırıntılarla serpilmiş bir fırın tepsisine koyun, kalan patates kütlesi ile kaplı kıymayı eşit olarak dağıtın, ekşi krema ile yağlayın, kırıntılar serpin, yağ serpin ve pişirin. Bitmiş güveci biraz soğutun ve porsiyonlar halinde kesin. Servis yaparken güveçe ekşi krema sosu dökün.