Bulgar tarzında ekşi lahana ile patates güveç

1 porsiyon


Patatesleri soyun, dilimleyin ve kızartın. Bir raf doğranmış ekşi lahana kabartın, tereyağı (tereyağı veya sebze) ve ince doğranmış soğan ekleyin, biber serpin. Patateslerin yarısını yağlanmış bir tavaya koyun, sonra lahana, diğer patatesleri üzerine koyun, yağın üzerine dökün. güveci bir buçuk bardak ekşi sütle dövülmüş yumurtalarla dökün ve kırmızı bir kabuk oluşana kadar fırında pişirin.