Mantar ve patates ile et güveç

4 porsiyon
1 saat 30 dakika 30 dakika

Mantarlı ve patatesli bir et güveç, bir Pazar öğleden sonra tüm aile için harika bir yemektir.

Mantar ve patates ile et güveç nasıl yapılır: Mantar şapkalarını 2-3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, bacakları öğütün.

Soğanı ince bir rendeye rendeleyin.

Sarımsakları basında gezdir.

Maydanozu ince doğrayın.

Kıyılmış domuz etine ince bir rendeye rendelenmiş soğan, ince kesilmiş maydanoz, şampanyaların öğütülmüş bacaklarını ekleyin. İyice karıştırın, tuz, karabiber.

Soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesin.

Patatesleri iyice durulayın.

Fırını aç. Kalıbı presten geçen tereyağı ve sarımsak ile içeriden yüksek kenarlı (daha iyi kil) kaplayın.

Patatesleri forma koy. Patates tabakasını hafifçe tuzlayın.

Sonra mantarları ve patatesleri tekrar dağıtın. Biraz tereyağı ekleyin, tabaklara kesin.

Kıymayı yağın üzerine eşit bir tabaka halinde koyun.

Son katman patates. Patates üst tabakasının üstüne birkaç ince tereyağı koyun. Ürünler herhangi bir sırayla düzenlenebilir, ancak birincisi ve sonuncusu bir patates tabakası olmalıdır. Tenekeyi folyo ile örtün ve eti 220 ° C'de fırında yaklaşık 1 saat patates ve mantarla pişirin.

Peyniri kaba bir rendeye rendeleyin.

Folyoyu çıkarın, üstüne rendelenmiş peynir serpin.

Güveci fırına koy. Sıcaklığı 250 ° C'ye yükseltin ve kahverengiye kadar pişirin (7-10 dakika).

Mantarlı ve patatesli et güveç hazır.

Afiyet olsun!