Musaka (güveç) patates

1 porsiyon


patatesler temizlenmeli, dilimlenmeli, temiz bir havlu ile silinmeli ve bitkisel yağda yarı kızartılmalıdır, et bir kıyma makinesinden geçer, kızarmış soğan, yumurta, tuz, karabiber ve doğranmış maydanoz ile karıştırılır. Bir sıra patates, bir sıra doğranmış et, bir sıra patates ve tekrar et, tüm ürünler çıkana kadar büyük bir tencereye yerleştirilir. Son kat patates olmalı. fırına yerleştirilmiş. neredeyse hazır olan aşağıdaki sosla dökülür: yumurta un ve ekşi krema veya süt ile karıştırılır. Musaka 30 dakika fırına geri konur. diyete uyanlar için güveç patatesleri kaynatılır ve dilimlenir, bir kıyma makinesinden geçen ve maydanozla karıştırılan haşlanmış et ile değiştirilir.