Patates güveç

1 porsiyon


Patatesleri kaynatın, kurutun ve silin, kütleyi iyice nakavt edin, çiğ sarısı ve eritilmiş margarin veya tereyağı ekleyin. Kütleyi 4 cm yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpilmiş bir tabakaya koyun, yüzeyi düzleştirin, ekşi krema ile yağlayın ve pişirin. Servis yaparken porsiyonlar halinde kesin ve kırmızı soslar, ekşi krema, ekşi krema-domates, mantar sosları ile servis yapın.