Lahana pirinç güveç

Lahanayı tuzlu suda yaklaşık 5 dakika kaynatın. Yumurtaların kıvrılmaması için hafifçe soğutun. 2 yumurta, ekşi krema, un ve soda içeren bir karıştırıcı koyun, çırpın. Pişirme kabını yağ ile yağlayın. Haşlanmış pirinci yumurta ile karıştırın ve tenekeye koyun. Sosu blenderdan üstüne eşit bir tabaka ile dökün. 160 ~ 180 ° C'de 20 ~ 25 dakika pişirin. Lahana sufle hafifçe yükselmeli ve elastik kıvama gelmelidir. Ayrı bir yemek veya kuşa garnitür olarak servis edilebilir.