Ekmek güveç "paşa"

Fırında beyaz ekmek dilimlerini hafifçe kızartın. Krema, bal, kuru üzüm ve limon suyu ile krema kadar çırpın. Pişmiş kremayı 4 parça ekmek üzerine yayın ve kalan 4 parça ile örtün. Sütün dörtte birini vanilya çubuğu ile kaynatın. Sütün geri kalanını şekerle karıştırın ve homojen olana kadar nişastayı karıştırın ve bir çırpma teli ile çırparak kaynar sütün içine dökün. Tekrar kaynatın, hemen ocaktan alın ve yumurta sarısı ve krema ile karıştırın. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, yağlanmış ekmek dilimlerini yerleştirin ve vanilya sosunun üzerine dökün. Fırında pişirin, önceden 200 dereceye ısıtın.