Bulmak

Kefir üzerinde kebap

Kefir üzerindeki kebaplar birçok kişi tarafından sevilir, çünkü kefir eti iyi yumuşatır ve hoş bir tat verir. Kefir kebabı hakkında daha fazla ayrıntı...Kefirde bulunan enzimler sayesinde kefir üzerindeki kebap yumuşaktır. Kefir kebabı yapmak için tuz, baharat, soğan ve elbette kefir kullanılarak marine edilen herhangi bir et kullanılır. Turşusu her et parçasını sarmalıdır, bu nedenle et iyi karıştırılmalıdır. Tüm eti kaplıyorsa, Kefir'in çok kullanılması gerekiyor. Kefir ne kadar iyi olursa, kefir üzerindeki kebabınız o kadar iyi ve hızlı demlenir. Kebap, birkaç saatten bir güne kadar serin bir yerde kefir üzerinde marine edilir. Bundan sonra, et şişlere asılır, ateşe gönderilir ve kalan kefir ile periyodik olarak yağlanır. Kefir üzerindeki kebap, et kokulu bir kabuk aldığında ve içinde eşit olarak pişirildiğinde hazırdır.