Bulmak

Sebze kebabı

Sebze kebapları normal kebaplara mükemmel bir katkı sağlar ve ayrıca bir nedenden dolayı et yiyemeyen birini aç bırakmaz. Sebzelerden yapılmış kebap hakkında daha fazla ayrıntı...Sebze şişleri hemen hemen her sebzeden yapılabilir, ancak domates, kabak, patlıcan, soğan, tatlı biber, patates en sık kullanılır. Genellikle bu sebze karışımına mantar ve hatta domuz yağı parçaları eklenir, sebze barbeküsü sadece bundan yararlanır. Turşu için sebze veya tereyağı, limon suyu, tuz ve baharat kullanılır. Sebze kebapları uzun turşu gerektirmez, 20 dakika yeterli olacaktır. Patlıcanlı bir sebze kebabı yapıyorsanız, acının ortaya çıkması için onları zayıf bir tuzlu suda tutmak iyi bir fikirdir. Sonra sebzeler şişlere asılır ve sebze kebabı barbeküye gönderilir. İyi bir barbeküde, sebze kebabı 15 dakika içinde hazır olacaktır. Sebze kebabının hazır olma derecesi, sebze cildinin kısmen kararmasıyla belirlenir. Ve elbette koku: yanan her sebze kendi özel kokusunu yayacak ve hep birlikte sebzelerden eşsiz bir kebap aroması yaratacaklar.