Creole dişli
Bir dişi farklı şekillerde pişirebilir, kızartabilir veya pişirebilirsiniz. Tatlı biberle Creole dişli bir dişin nasıl yapılacağını söyler.
zubatka - 300 g, beyaz şarap - 1'su bardağı, tatlı biber - 500g, maydanoz yeşillikleri - 2 yemek kaşığı. kaşık, zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık veya bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık, soğan - 2 adet, domates - 300 g, pirinç - 150 g, havuç - 1 adet, yumurta - 1 adet, tereyağı - 50 g, sarımsak - 1 kama, tadı karabiber, tuzu
Soğanları zeytinyağında kızartın, soyulmuş ve doğranmış domates, tuz, karabiber ve sarımsak ekleyin. Sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin. Daha sonra iyi yıkanmış pirinci, çırpılmış yumurtayı, doğranmış maydanozu koyun ve kıyma makinesinden geçen balıkla karıştırın. Tohumlardan soyulmuş tatlı biberleri ayrı ayrı kızartın ve pişmiş kıyma ile doldurun. Doldurulmuş biber kapsüllerini yağ ile yağlanmış yemeklere sıkıca koyun ve üzerine - yağda kızartılmış havuç ve soğan. Her tarafa beyaz şarap dökün. Bir kapakla kapatın ve 40 dakika fırına koyun. Daha sonra sıvının boşaltılmasına izin vermeli, biberi derin yuvarlak bir tabağa koymalı ve bir elekle gerilmiş kalan sosu dökmelisiniz. Burada hazırlanması için reçete olan Zubatka'nın yerini başka bir balık alabilir.