Benekli ve domatesli uskumru
4 porsiyon
Uskumru filetosunu parçalara ayırın. İnce benek dilimlerini hafifçe kızartın. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri, balıkları katlayın ve yağ ile yağlanmış yemeklere lekeleyin, doğranmış maydanoz serpin, süt dökün ve 20-30 dakika pişirin. Garnitür - haşlanmış patates ve düşük tuzlu salatalık.
Uskumru filetosunu parçalara ayırın. İnce benek dilimlerini hafifçe kızartın. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri, balıkları katlayın ve yağ ile yağlanmış yemeklere lekeleyin, doğranmış maydanoz serpin, süt dökün ve 20-30 dakika pişirin. Garnitür - haşlanmış patates ve düşük tuzlu salatalık.
domates - 5-6 çay kaşığı, tatmak için tuz, uskumru - 1 kg, süt - 1'su bardağı, benek (spig, benek) - 100 g