Vermicelli uskumru

3 porsiyon


Uskumru fileto içine kesin, tuz ve karabiber serpin. Soğanları dilimleyin, altın olana kadar bir tavada kızartın ve hazırlanan filetoyu yerleştirin ve domates dilimleri ve doğranmış maydanoz ile doldurun. Birkaç damla limon suyu ekleyin, örtün ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Vermicelli'yi ayrı ayrı kaynatın. Balıkları vermicelli ile servis edin, rendelenmiş peynir ve doğranmış maydanoz serpin, limon, yeşil salata ve kırmızı biber dilimleri ile süsleyin.