Domates sosunda ringa balığı

1 porsiyon


Yumuşak kağıt üzerinde iyice ıslatılmış ringa balığı filetosunu kurutun ve keskin bir bıçakla mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin; dilimleri iki fileto şeklinde derin bir tabağa koyun. Ringa balığı filetosunu sosla dökün. 5-6 saat soğuk bir yere koyun. Servis yapmadan önce bir dereotu dalı ile süsleyin veya doğranmış dereotu dökün. Domates sosundaki ringa balığına sıcak haşlanmış patates servis edin.