Ekşi krema ringa balığı
1 porsiyon
Ringa balığını suda, güçlü çay veya sütte bekletin. Kemikleri soymak ve çıkarmak, ringa balığı parçalar halinde kesin, küçük bir tabağa koyun ve hardal, şeker, rendelenmiş yaban turpu, ince doğranmış soğan ile ekşi krema dökün. İnce doğranmış otlar serpin, domates veya turp dilimleri ile süsleyin. Soğuk veya sıcak haşlanmış patates ile servis yapın.
Ringa balığını suda, güçlü çay veya sütte bekletin. Kemikleri soymak ve çıkarmak, ringa balığı parçalar halinde kesin, küçük bir tabağa koyun ve hardal, şeker, rendelenmiş yaban turpu, ince doğranmış soğan ile ekşi krema dökün. İnce doğranmış otlar serpin, domates veya turp dilimleri ile süsleyin. Soğuk veya sıcak haşlanmış patates ile servis yapın.
ringa balığı - 2 adet, soğan - 2 adet, yaban turpu - 1 adet, tatmak için şeker, tatmak için hardal, ekşi krema - 1 bardak, tatmak için yeşillikler, domates - 1 adet veya turp - 1 adet.