Ringa balığı "olimpiyat"

1 porsiyon


Ringa balığı çok tuzluysa, önceden süt veya çaya batırın. Eti kemiklerden ayırın, küçük eşit parçalar halinde kesin ve ringa balığı koyun. Patatesleri ve yumurtayı pişirin, ince doğrayın ve bu garnitürü ringanın her iki tarafına koyun ve ringa balığını yontulmuş soğanla doldurun. Ringa balığını salatalık mermileri, ince doğranmış maydanoz yeşillikleri ve taze soğan ile süsleyin. Ringa balığını ekşi krema ile karıştırılmış mayonezli bir tencerede servis edin.