Özbek balık sardelks
3 porsiyon
Balık filetosu (morina, hake, nototenia) bir kıyma makinesinden geçer. Süt, soğan, çiğ yumurta, karabiber, tuza batırılmış beyaz ekmek ekleyin. Her şeyi karıştırın ve tekrar kıyma makinesinden geçirin. Ortaya çıkan kütleyi iyice yenin. Kıyılmış etten sosisleri, yumurta, süt ve un karışımında ıslatın ve kızartın. Patates püresi ile yan. Tereyağının üzerine dökün. İsterseniz, kıyma içine 2-3 dilim sarımsak koyabilirsiniz.
Balık filetosu (morina, hake, nototenia) bir kıyma makinesinden geçer. Süt, soğan, çiğ yumurta, karabiber, tuza batırılmış beyaz ekmek ekleyin. Her şeyi karıştırın ve tekrar kıyma makinesinden geçirin. Ortaya çıkan kütleyi iyice yenin. Kıyılmış etten sosisleri, yumurta, süt ve un karışımında ıslatın ve kızartın. Patates püresi ile yan. Tereyağının üzerine dökün. İsterseniz, kıyma içine 2-3 dilim sarımsak koyabilirsiniz.
deniz balığı - 500 g, soğan - 1 adet, süt - 0,5'su bardağı, beyaz ekmek - 50 g, yumurta - 2 adet, buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık, bitkisel yağ - 50 g, tereyağı - 50 g, tatmak için karabiber, tatmak için tuz